鸡肉炖豆腐的家常做法？鸡肉炖豆腐的家常做法窍门

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本文目录

1. 豆腐煮鸡肉的鸡肉家常鸡肉家常做法
2. 鸡腿炖豆腐怎么做好
3. 鸡肉豆腐汤做法

豆腐煮鸡肉的做法

用料是:豆腐500克 
，三黄鸡1000g，炖豆炖豆

辅料:姜适量，腐的腐葱末适量

调料:盐适量 ，做法做法胡椒适量

烹饪步骤是窍门:

步骤1

三黄鸡
，豆腐。

步骤2

鸡斩件。

步骤3

豆腐切块 。

步骤4

先将鸡肉放进开水里过开水 。

步骤5

去血水。

步骤6

再放进电压锅里  ，放进姜片 ，清水，高压15分钟 。

步骤7

将焖好的鸡倒进汤锅里放进豆腐，盐 ，胡椒再煮10分钟。调入葱花。

步骤8

即成

鸡腿炖豆腐怎么做好

鸡腿8个、豆腐一块、葱花适量、香菜少量、盐3g、鸡精1g

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切块鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯

步骤2/4

锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱 、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右
！加水没过鸡腿 ！大火炖开锅转中火
！

步骤3/4

炖至10分钟左右（保证汤的量充足），看一下鸡腿差不多熟了，加入豆腐
！放盐
！继续炖（汤不够可加水）！

最后一步

中小火炖5分钟左右 ，加入鸡精 、香菜出锅

鸡肉豆腐汤做法

1，首先我们准备食材：鸡肉、生姜片 、生抽、豆腐。

2 ，然后把豆腐切块 ，在锅里放入适量的油，把豆腐放进去。

3，把豆腐煎至两面金黄，然后捞出来备用。

4，用锅内剩下的油小火煎香姜片，然后再倒入腌过的鸡肉翻炒。

5
，翻炒到鸡肉完全变色 ，倒入酱油 、味淋和糖。

6，然后加入煎过的豆腐，轻轻晃动锅子，使酱汁均匀包裹食材。

7，盖盖小火焖煮10分钟即可，出锅后可以撒上芝麻

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